• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Produits
  • Recettes
  • Astuces
  • A propos
  • Magasins
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Français
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Recettes / Pains Du Monde / Focaccia / Focaccia avec olives, romarin et trempette à la feta

2 Filed Under: Focaccia

Focaccia avec olives, romarin et trempette à la feta


Ingrédients

Pour 8 ou plus bâtons de focaccia
  • 500 g de Mix pour focaccia
  • 400 ml d’eau (température ambiante)
  • 20 ml d’huile d’olive
Pour la garniture
  • 1 branche de romarin
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 25 olives, hachées
  • sel
Pour la trempette à la feta
  • 100 g de feta
  • 100 g de yaourt grec entier

Préparation

Confectionnez la focaccia


ETAPE 1

Mélangez le mix, l’eau et l’huile d’olive. Pétrissez pendant 6 minutes dans un robot ménager ou 10 minutes avec un mixeur jusqu’à obtention d’une pâte détendue.


ETAPE 2

Couvrez le bol d’un film alimentaire. Laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante.

ETAPE 3

Mélangez les feuilles d’un brin de romarin avec 1 gousse d’ail pressée et 2 c.à.s. d’huile d’olive.


ETAPE 4

Faites des trous dans la pâte. Versez le mélange de romarin en l’étalant un peu avec vos doigts. Parsemez des olives hachées et de sel.

ETAPE 5

Laissez lever 30 minutes à température ambiante et sans couvrir. Cuisez les bâtonnets pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 215 °C.

Préparez la trempette à la feta


ETAPE 6

Mélangez les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une crème homogène. Coupez votre focaccia en rectangles et servez avec le dip.

2

Filed Under: Focaccia

Laissez-vous inspirer par nos astuces

Découvrez la tranquillité de faire du pain en pleine conscience avec les nouveaux mix pour pain de Niamh

Et le meilleur du test, c’est … All-in Malty Whole Grain de Niamh !

Prêt à confectionner votre premier pain ? Regardez ici nos conseils pratiques

Les plus amusantes recettes de pains pour vous et les enfants

Le chef flamand Dominique Persoone montre comment faire 6 pains Niamh rock ‘n roll

Plongez dans l’univers inspirant des mix Niamh

«
»

Primary Sidebar

Recettes

  • TUTORIELS
  • PAINS TRADITION
    • Crispy Chia
    • Super Spelt
    • Dark Grains
  • PAINS ALL-IN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
  • PAINS DU MONDE
    • Focaccia
    • Naan

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven