Pain tressé Vital Oats aux oeufs de Pâques

Ingrédients

Pour 1 pain

• 500 g de Mix pour Vital Oats
• 320 ml d’eau (à température ambiante)
• Avant de travailler la pâte, saupoudrez le plan de travail/le rouleau à pâtisserie/la pâte d’un peu de farine.

Pour la garniture

• 100 g d’oeufs de Pâques en chocolat noir

Préparation

ETAPE 1

Mélangez le mix avec le’au. Pétrissez le tout pendant 20 minutes à la main, ou pendant 10 minutes avec un robot ménager jusqu’à obtenir une pâte souple.

ETAPE 2

Couvrez d’un torchon. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.

ETAPE 3

Coupez les oeufs de Pâques en petits morceaux.

ETAPE 4

Aplatissez la pâte pour faire sortir l’air. Incorporez le chocolat.

ETAPE 5

Coupez 3 bandes et tressez-les. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant 40 minutes.

ETAPE 6

Faites cuire pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.