Vital Oats vlechtbrood met chocolade van paaseitjes
Ingrediënten
Voor 1 brood
- 500 g Mix voor Vital Oats
- 320 ml water (kamertemperatuur)
- Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Voor de afwerking
- 100 g pure paaseitjes
Bereiding
STAP 1
Meng de mix met het water. Kneed 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.
STAP 2
Dek af met een theedoek en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
STAP 3
Hak de paaseitjes in stukjes.
STAP 4
Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en meng de chocolade erdoor.
STAP 5
Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Maak een vlecht, leg op een bakplaat met bakpapier en laat 40 minuten rijzen.
STAP 6
Bak 30 à 35 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C. Tip: leg halverwege het bakken bakpapier op je brood, zo wordt de chocolade bovenaan niet te donker.
4