Pizza Crunchy Gold avec sauce tomate, tomates cerises et roquette
Ingrédients
Pour 4 pizzas
- 500 g de Mix pour Crunchy Gold
- 300 ml d’eau (à température ambiante)
- Avant de travailler la pâte, saupoudrez le plan de travail/le rouleau à pâtisserie/la pâte d’un peu de farine.
Pour la garniture
- sauce tomate
- tomates cerises
- roquette
Préparation
ETAPE 1
Mélangez le mix Crunchy Gold et l’eau. Pétrissez le tout pendant 20 minutes à la main, ou pendant 10 minutes avec un robot ménager jusqu’à obtenir une pâte souple.
ETAPE 2
Couvrez avec un torchon. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
ETAPE 3
Divisez la pâte en 4 pâtons. Aplatissez et façonnez en forme de coeurs.
ETAPE 4
Garnissez de sauce tomate et de tomates cerises. Faites cuire 10 minutes à 200 °C. Après cuisson, décorez de roquette et de basilic.
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