• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Produits
  • Recettes
  • Astuces
  • A propos
  • Magasins
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Français
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Recettes / Desserts / Authentic Speculaas / Authentic Speculaas mous aux amandes effilées

17 Filed Under: Authentic Speculaas

Authentic Speculaas mous aux amandes effilées


Ingrédients

Pour 14 spéculoos mous
  • 400 g de Mix pour Authentic Speculaas
  • 120 g de beurre laitier froid
  • 1 oeuf
  • 30 g d’amandes effilées
Pour la finition
  • amandes effilées

Préparation


ETAPE 1

Versez le Mix dans un bol mélangeur. Découpez le beurre en dés et ajoutez-les dans le bol mélangeur. Ajoutez enfin l’œuf et les amandes effilées.


ETAPE 2

Pétrissez le tout à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène consistante. Enveloppez la pâte dans un film fraîcheur et laissez-la reposer pendant 30 minutes dans le réfrigérateur.


ETAPE 3

Farinez la surface de travail. Sortez la pâte du réfrigérateur. Pesez des pâtons de 50 g que vous façonnez en ovales de 10 cm de long.


ETAPE 4

Parsemez quelques amandes effilées et faites cuire les spéculoos pendant 16 minutes environ dans un four préchauffé à 170 °C.

17

Filed Under: Authentic Speculaas

Laissez-vous inspirer par nos astuces

Découvrez la tranquillité de faire du pain en pleine conscience avec les nouveaux mix pour pain de Niamh

Et le meilleur du test, c’est … All-in Malty Whole Grain de Niamh !

Prêt à confectionner votre premier pain ? Regardez ici nos conseils pratiques

Les plus amusantes recettes de pains pour vous et les enfants

Le chef flamand Dominique Persoone montre comment faire 6 pains Niamh rock ‘n roll

Plongez dans l’univers inspirant des mix Niamh

«
»

Primary Sidebar

Recettes

  • TUTORIELS
  • PAINS TRADITION
    • Crispy Chia
    • Super Spelt
    • Dark Grains
  • PAINS ALL-IN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
  • PAINS DU MONDE
    • Focaccia
    • Naan

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven