➊ Meng 500g Focaccia mix, 20ml olijfolie en 400ml water. Laat 30’ rijzen.
➋ Verdeel het deeg in 6 stukjes. Laat opnieuw 30′ rijzen.
➌ Versier met: ¹ pesto en tomaten, ² olijven, kappertjes en artisjok, ³ spek en rode ajuin, ⁴ look en rozemarijn, ⁵ paprika (na bakken: balsamico en parmezaan), ⁶ druiven en ricotta (na bakken: tijm en pijnboompitten).
➍ Bak 15’ à 20′ op 215°C.
➎ Buon appetito!