Vital Oats hartvormige broodjes

Ingrediënten

Voor 8 broodjes

• 500 g Mix voor Vital Oats
• 320 ml water (kamertemperatuur)
• sesamzaadjes
• Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.

Bereiding

STAP 1

Kneed de mix en het water 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.

STAP 2

Dek af met een keukenhanddoek. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Druk plat en verdeel het deeg in 8 bolletjes van 100 g. Rol met de palm van je hand tot worstjes van 30 cm lang.

STAP 4

Vorm elk worstje tot een hartje en leg op een met bakpapier bedekte bakplaat. Laat 40 minuten rijzen.

STAP 5

Bestrijk met melk en versier met sesamzaadjes. Bak 18 à 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C.