• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Baktips / En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

19 Filed Under: Baktips

En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

Niamh inspireert met smaken. En dat is ook Testaankoop niet ontgaan. Uit 23 mixen voor volkorenbrood, prijzen ze All-in Malty Whole Grain als beste van de test. Bakken met de mix die het beste scoort qua kwaliteit? Dat voelt goed én proeft goed.

Vol volkorensmaak

Bij de eerste hap proef je het al. All-in Malty Whole Grain is een bijzonder volkorenbrood. De inspirerende granen en pitten in de mix, geven jouw brood een volle volkorensmaak. Daarvoor ga je met een smile aan tafel!

Een goedkope én gezonde keuze

De gezellige sfeer van brood bakken in huis halen, terwijl je jezelf en je portemonnee gezond houdt. Hoe bijzonder is dat? Met All-in Malty Whole Grain bespaar je tot wel 30% op brood. En qua gezonde voedingsstoffen steekt het ver boven groenten, fruit en granen uit. Goedkoop? Check. Gezond? Dubbel check.

All-in Malty Whole Grain

All-in Malty Whole Grain bevat mout, zonnebloempitten en is rijk aan vezels. Ideaal voor een gezond volkorenbrood met volle smaak en fijne crunch. Te koop bij Delhaize en Colruyt.

  • 1 kg mix voor 2 broden
  • Voeg enkel water toe
  • Een succes in de broodmaker en in de oven
  • Minder food waste! De hermetisch afgesloten folie zorgt voor een optimale bewaring, is stofvrij en 100% recycleerbaar
  • Verkozen tot Beste van de Test door Testaankoop

Versgebakken in 5 stappen

Zin om de beste van de test zelf op tafel te toveren? Ontdek het gemak van brood bakken in 5 handige stappen:

  1. Meng de mix met water en kneed 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot.
  2. Dek af met een keukenhanddoek en laat 40 minuten rijzen.
  3. Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en geef de vorm die je wil. Leg op een bakplaat met bakpapier.
  4. Dek opnieuw af en laat 40 minuten rijzen.
  5. Bak jouw brood ca. 30 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C. Laat afkoelen op een rooster.

Lees het Testaankoop artikel

Ben je abonnee bij Testaankoop, dan is het volledige artikel voor jou beschikbaar op testaankoop.be.


Zin om aan de slag te gaan? Onze tutorial helpt je bij elke stap


Ontdek onze bakmixen

- voor een brood met spelt en lijnzaad als bron van eiwitten en vezels
- voeg zelf je gist, boter, zout en water toe
- voor een donker brood met een unieke mengeling van granen, pitten en zaden
- voeg zelf je gist, boter, zout en water toe
- voor een knapperig brood met chia en quinoa
- voeg zelf je gist, boter, zout en water toe
- voor een donker brood met mout, desem en walnoten
- enkel water toevoegen
- voor een lichtbruin brood met drie soorten knapperige tarwe
- enkel water toevoegen
- voor een lichtbruin brood vol gezonde voedingsstoffen
- enkel water toevoegen
- voor een focaccia met zuiderse kruidenmengeling
- enkel water en olijfolie toevoegen
- voor zachte naans met lichte yoghurtsmaak
- enkel water en olijfolie toevoegen

ONTDEK AL ONZE PRODUCTEN


Ontdek Niamh op Instagram

niamhbaking

Niamh - Inspiring Home Baking
FR↓) Mmm, de heerlijke geur van zelfgebakken cin FR↓) Mmm, de heerlijke geur van zelfgebakken cinnamon rolls die het hele huis vult 🥰
・
Als je ze zelf maakt zijn ze écht om duimen en vingers bij af te likken 😋 Bak konijntjes of ga voor de klassieke vorm die gewoonweg altijd in de smaak valt👇🏻
・
Recept om te bewaren:
・
➊ Meng 8g droge gist met 500g Tradition Crispy Chia, 60g boter, 2 eieren, 70g suiker, 1tl zout en 200ml melk.
➋ Kneed 10’ met de robot. Laat 1u à 1u30 rijzen.
➌ Leg 1/4 van het deeg opzij. Rol de rest uit tot een rechthoek van 30x25cm en een dikte van 0,5 à 1cm.
➍ Bestrijk met 60g zachte boter gemengd met 3el bruine suiker en 1tl kaneel.
➎ Rol strak op in de lengte. Snijd 15 plakjes van 2cm dik. Leg op een bakplaat met bakpapier.
➏ Rol het deeg dat je opzij hield uit tot 30 worstjes van 14cm lang. Kleef met wat water twee oren aan elk rolletje.
➐ Laat 30’ rijzen.
➑ Bestrijk met losgeklopt ei en bak 10’ à 12’ op 180°C.
・
・
Mmm, la délicieuse odeur des roulés à la cannelle qui embaume toute la maison 🥰
・
Quand vous les faites vous-même ils sont à s’en lécher les doigts 😋 Confectionnez de petits lapins ou optez pour la forme classique qui fait toujours mouche👇🏻
・
Recette à enregistrer :
・
➊ Mélangez 8g de levure séche avec 500g de Tradition Crispy Chia, 60g de beurre, 2 oeufs, 70g de sucre, 1càc de sel et 200ml de lait.
➋ Mélangez pendant 10’ avec le robot. Laissez lever pendant 1h à 1h30.
➌ Réservez 1/4 de la pâte. Aplatissez 3/4 de la pâte en un rectangle de 30x25cm et de 0,5 à 1cm d’épaisseur.
➍ Badigeonnez avec 60g de beurre doux mélangé à 3càs de sucre brun et 1càc de cannelle.
➎ Enroulez la pâte fermement dans le sens de la longueur. Coupez en 15 tranches de 2cm d’épaisseur. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
➏ Roulez la pâte réservée pour obtenir 30 boudins de 14cm de long. Avec un peu d’eau, collez deux oreilles sur chaque roulé.
➐ Laissez lever pendant 30’.
➑ Badigeonnez d’œuf battu et faites cuire pandant 10’ à 12’ à 180°C.
・
・
#NiamhBaking #CinnamonRolls #Cinnamon #Bakken #Thuisbakken #BroodBakken #Kaneelbroodjes #Paasrecept #FaitMaison #PainMaison #Roulés #Cannelle #RecetteDePaques #MeilleurPatissier
NL↓) Savourez la convivialité de Pâques avec c NL↓) Savourez la convivialité de Pâques avec ces petits nids faits maison 🥖🍳🌷
・
Nous attendons avec impatience le brunch de Pâques, car ces nids de @simply.morane sont vraiment délicieux 🤤 Aussi idéal pour un brunch de printemps ! Enregistrez ce réel, essayez et régalez-vous 👇🏻
・
➊ Mélangez 8g de levure séche avec 500g de Tradition Crispy Chia, 15g de beurre, 8g de sel et 300ml d’eau.
➋ Laissez lever pendant 40’.
➌ Formez 7 boudins. Coupez chaque boudin en deux dans la longueur, puis tressez.
➍ Enroulez chaque tresse pour créer un nid.
➎ Laissez lever pendant 40′.
➏ Appuyez une cuillère humidifiée au centre de chaque nid pour former une cavité.
➐ Cassez un œuf dedans.
➑ Badigeonnez le reste de la pâte d’œuf battu.
➒ Décorez de graines de chia et enfournez 13’ à 15’ à 180°. 
・
・
Maak de paasbrunch extra gezellig met zelfgebakken paasnestjes 🥖🍳🌷
・
Wij hebben nu al zin in de paasbrunch, want deze nestjes van @simply.morane zijn echt superlekker 🤤 Ook leuk voor een lentebrunch! Bewaar deze reel, probeer en geniet 👇🏻
・
➊ Meng 8g droge gist met 500g Tradition Crispy Chia, 15g boter, 8g zout en 300ml water.
➋ Laat 40’ rijzen.
➌ Verdeel het deeg in 7 worstjes. Snijd in de lengte in tweeën en vlecht.
➍ Rol op tot nestjes.
➎ Laat 40′ rijzen.
➏ Duw een bevochtigde lepel in het midden van elk nestje om een putje te vormen.
➐ Breek een ei in elk nestje.
➑ Bestrijk het deeg rondom met losgeklopt ei.
➒ Versier met chiazaadjes en bak 13’ à 15’ op 180°.
・
・
#NiamhBaking #Bakken #Thuisbakken #Thuisbakker #BroodBakken #Brood #Paasrecept #FaitMaison #PainMaison #Tartine #RecetteDePaques #MeilleurPatissier
FR↓) Je maakt ze met liefde klaar ❤️👇🏻 FR↓) Je maakt ze met liefde klaar ❤️👇🏻 Ontdek hier het recept voor deze prachtige hartjesbroodjes
・
➊ Meng 500g Niamh All-in Crunchy Gold en 300ml water. Laat 40’ rijzen.
➋ Verdeel het deeg in 8 bolletjes van 100g. Rol met de palm van je hand tot wosrtjes van 30cm lang.
➌ Vorm elk worstje om tot een hartje en leg op een met bakpapier bedekte bakplaat. Laat 40’ rijzen.
➍ Bestrijk de hartjes met wat water of melk. Versier met sesamzaad.
➎ Bak 18’-20’ op 220°C.
NL↓) Faire son pain chez soi, c’est génial 🍞❤️ C’est relaxant, créatif et surtout exquis
・
Avec nos mix pour pain Niamh, vous vivez un moment unique en boulangeant :
・
✔️ N’ajoutez que quelques ingrédients
✔️ Confectionnez à la machine à pain ou au four
✔️ Savourez les grains uniques et sains
✔️ Comme les noix, les flocons d’avoine, le chia, l’épeautre, ...
・
👉🏻 Envie de faire votre propre pain ? Découvrez tous les mix pour pain Niamh sur notre site !
À la demande générale : notre recette des roulés à la cannelle 🥰
・
👉🏻 Enregistrez ce réel pour votre prochaine journée de boulangerie
・
➊ Mélangez 500g de Crunchy Gold avec 70g de beurre, 70g de sucre, 1/2 càc de sel, 2 càc d’extrait de vanille, 70g de yaourt et 200ml de lait. Laissez lever pendant 30’.
➋ Pour la mélange de cannelle, mélangez 100g de beurre, 140g de cassonade et 2 càc de cannelle.
➌ Aplatissez la pâte à pain et étalez-la en un rectangle de 30cmx25cm.
➍ Étalez la mélange de cannelle sur le rectangle.
➎ Enroulez la pâte dans le sens de la longueur et coupez-la en 10 à 12 morceaux.
➏ Disposez lez roulés dans un plat au four graissé et laissez-les lever pendant 30’.
➐ Faites cuire pendant 30’ à 180°C.
➑ Pour le glaçage, mélangez 100g de fromage frais, 50g de beurre, 75g de sucre glace et 1 càc d’extrait de vanille. Étalez sur les roulés refroidis.
・
#Niamh #NiamhBaking #CinnamonBuns #FaitMaison #PainMaison #RoulesALaCannelle #CuisinerAvecLesEnfants
Op populaire aanvraag: ons recept voor cinnamon bu Op populaire aanvraag: ons recept voor cinnamon buns 🥰
・
👉🏻 Bewaar deze reel voor jouw volgende bakdag
・
➊ Meng 500g Crunchy Gold met 70g boter, 70g suiker, 1/2tl zout, 2tl vanille-extract, 70g yoghurt en 200ml melk. Laat 30’ rijzen.
➋ Meng voor de kaneelpasta 100g boter, 140g bruine suiker en tl kaneel.
➌ Druk het deeg plat en rol uit tot een rechthoek van 30cmx25cm.
➍ Verdeel de kaneelpasta over het deeg.
➎ Rol het deeg op in de lengte en snijd in 10 à 12 plakjes.
➏ Leg in een ingevette ovenschaal. Laat 30’ rijzen.
➐ Bak 30’ op 180°C. 
➑ Mix voor de icing 100g roomkaas, 50g boter, 75g poedersuiker en 1tl vanille-extract.
・
#Niamh #NiamhBaking #CinnamonBuns #Thuisbakken #Thuisbakker #BroodBakken #KaneelBroodjes #BakkenMetKinderen
See more photos Follow on Instagram
19

Filed Under: Baktips

Laat je inspireren door onze baktips

Ontdek de rust van mindful brood bakken met de nieuwe broodmixen van Niamh

Zin om je eigen brood te leren bakken? Volg onze heerlijke workshop ‘Starten met Brood Bakken’

En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

Klaar om je eerste brood te bakken? Bekijk hier onze handige tips

Ontdek traditioneel brood bakken met de inspirerende Niamh Tradition mixen

Te zien op Njam TV: Dominique Persoone toont hoe je 6 rock ’n roll broden bakt met Niamh

«
»

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven