• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Recepten / Tradition Broden / Crispy Chia / Crispy Chia paasnestjes

5 Filed Under: Crispy Chia

Crispy Chia paasnestjes


Ingrediënten

Voor 6 à 7 paasnestjes
  • 500 g Tradition mix voor Crispy Chia
  • 8 g droge gist
  • 15 g boter
  • 8 g zout
  • 300 ml water (kamertemperatuur)
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Voor de versiering
  • 6 à 7 eieren
  • Chiazaadjes
  • Peterselie

Bereiding

STAP 1

Doe de gist in een kom gevolgd door de mix en de boter. Eindig met zout en water. Kneed 10′ met een keukenrobot of 20′ met de hand of broodmaker.

STAP 2

Dek het deeg af. Laat 40′ rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en verdeel in 6 à 7 porties. Rol uit tot worstjes.

STAP 4

Snijd elk deegworstje in de lengte in tweeën en vlecht de delen samen. Rol elke vlecht op.

STAP 5

Laat opnieuw 40′ rijzen op kamertemperatuur.

STAP 6

Bevochtig een lepel met water en druk hem in het midden van elke vlecht om een holte te vormen.

STAP 7

Breek een volledig ei in de gemaakte holte. Bestrijk het overige deeg met losgeklopt eigeel.

STAP 8

Werk af met chiazaadjes en bak 13 à 15 minuten in de oven op 180°. Serveer met wat peterselie, boter, roomkaas.

5

Filed Under: Crispy Chia

Laat je inspireren door onze baktips

Dear, dear, Pasen is hier! Check onze 5 broodjes met een paastwist

Ontdek traditioneel brood bakken met de inspirerende Niamh Tradition mixen

Julius Persoone maakt debuut op Njam! TV met Niamh, en hij bakt er wat van!

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

keukengeheimen: 5 thuisbakkers maken boterhammen met zomers beleg

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

«

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • TRADITION BRODEN
    • Sunny Grains
    • Crispy Chia
  • ALL-IN BRODEN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
    • Pure Sprouts
  • WERELDBRODEN
    • Focaccia
    • Naan
    • Frøbrød
  • DESSERTS
  • Authentic Speculaas

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven