Focacciakrans

Ingrediënten

Voor 1 focaccia

• 500 g Mix voor focaccia
• 400 ml water (kamertemperatuur)
• 20 ml olijfolie
• 1 el paprikapoeder
• Tulbandvorm met diameter 20 cm of springvorm met een klein potje in het midden

Voor de topping

• Rozemarijn
• Rode peperbolletjes

Bereiding

STAP 1

Voeg mix, water, olie en paprikapoeder samen en kneed 6 minuten met een keukenrobot of 10 minuten met een handmixer tot een slap deeg.

STAP 2

Dek de kom af met huishoudfolie. Laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Vet de vorm in met olijfolie. Stort het deeg uit in de vorm. Wrijf je handen in met olie en sprijd het deeg uit. Strijk het deeg in met olijfolie.

STAP 4

Laat 30 minuten onbedekt rijzen op kamertemperatuur. Bestrooi met rozemarijn en rode peperbollen.

STAP 5

Bak de focaccia 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 215 °C.