• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Recepten / Wereldbroden / Focaccia / Focacciakerstboom met verse kruiden en vegan parmesan

62 Filed Under: Focaccia

Focacciakerstboom met verse kruiden en vegan parmesan


Ingrediënten

Voor 1 focacciakerstboom
  • 500 g Mix voor focaccia
  • 400 ml water (kamertemperatuur)
  • 20 ml olijfolie
Voor de afwerking
  • Verse kruiden (basilicum en peterselie)
  • 8 el olijfolie
  • Zeezout
Voor de vegan parmesan
  • 100 g cashewnoten
  • 40 g pijnboompitten
  • 3 el edelgist
  • Snufje zeezout

Bereiding

Maak de vegan parmesan

STAP 1

Voeg alle ingrediënten samen en meng tot een mooi geheel met een mixer.

Maak de focacciakerstboom


STAP 2

Voeg mix, water en olie samen en kneed 6 minuten met een keukenrobot of 10 minuten met een handmixer tot een slap deeg.


STAP 3

Dek de kom af met huishoudfolie. Laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.


STAP 4

Verdeel het deeg in 32 bolletjes.


STAP 5

Beleg een bakplaat met bakpapier. Schik alle bolletjes op het bakpapier in de vorm van een kerstboom.


STAP 6

Mix 8 el olijfolie met de verse kruiden en het zeezout en strijk dit over de kerstboom. Strooi een deel van de parmesan ook over de kerstboom.


STAP 7

Laat 30 minuten onbedekt rijzen op kamertemperatuur. Bak 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 215 °C. Serveer de rest van de parmesan samen met de focaccia.

62

Filed Under: Focaccia

Laat je inspireren door onze baktips

Ontdek de rust van mindful brood bakken met de nieuwe broodmixen van Niamh

Zin om je eigen brood te leren bakken? Volg onze heerlijke workshop ‘Starten met Brood Bakken’

En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

Klaar om je eerste brood te bakken? Bekijk hier onze handige tips

Ontdek traditioneel brood bakken met de inspirerende Niamh Tradition mixen

Te zien op Njam TV: Dominique Persoone toont hoe je 6 rock ’n roll broden bakt met Niamh

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • TRADITION BRODEN
    • Crispy Chia
    • Super Spelt
    • Dark Grains
  • ALL-IN BRODEN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
  • WERELDBRODEN
    • Focaccia
    • Naan

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven