• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • Français
    • English
You are here: Home / Recepten / All-in Broden / Pure Sprouts / Pure Sprouts picknickburgers met pesto, mozzarella, tomaten en rucola

6 Filed Under: Pure Sprouts

Pure Sprouts picknickburgers met pesto, mozzarella, tomaten en rucola


Ingrediënten

Voor 6 à 8 kleine broodjes
  • 500 g Mix voor Pure Sprouts
  • 310 ml water (kamertemperatuur)
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Voor de vulling
  • Pesto, zelfgemaakt of gekocht
  • 2 bollen mozzarella
  • 2 à 3 tomaten
  • Rucola
  • Eetbare bloemetjes

Bereiding

Maak de broodjes

STAP 1

Kneed Mix en water 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.

STAP 2

Dek af met een keukenhanddoek. Laat zo’n 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Druk plat en kneed nog 1 à 2 minuten.

STAP 4

Maak 6 à 8 bolletjes.

STAP 5

Versier ze met eetbare bloemen.

STAP 6

Laat zo’n 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 7

Bak de broodjes 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat ze afkoelen.

Beleg de broodjes

STAP 8

Besmeer de broodjes met pesto en werk af met een schijfje mozzarella, tomaten en rucola.

6

Filed Under: Pure Sprouts

Laat je inspireren door onze baktips

Ontdek de rust van mindful brood bakken met de nieuwe broodmixen van Niamh

Zin om je eigen brood te leren bakken? Volg onze heerlijke workshop ‘Starten met Brood Bakken’

En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

Klaar om je eerste brood te bakken? Bekijk hier onze handige tips

Ontdek traditioneel brood bakken met de inspirerende Niamh Tradition mixen

Te zien op Njam TV: Dominique Persoone toont hoe je 6 rock ’n roll broden bakt met Niamh

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • TRADITION BRODEN
    • Crispy Chia
    • Super Spelt
    • Dark Grains
  • ALL-IN BRODEN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
  • WERELDBRODEN
    • Focaccia
    • Naan

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven