Kerstboombrood met kerstomaten, olijven en rozemarijn
Ingrediënten
Voor 1 kerstboombrood
- 500 g Mix voor Crunchy Gold
- 300 ml water
- Olijven
- Kerstomaten
- Takjes rozemarijn
- Olijfolie
- Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Bereiding
STAP 1
Kneed Mix en water 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.
STAP 2
Dek af met een keukenhanddoek. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
STAP 3
Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en verdeel in 32 bolletjes.
STAP 4
Schik op een bakplaat met bakpapier in de vorm van een kerstboom. Laat 40 minuten rijzen.
STAP 5
Bestrijk met olijfolie en versier met olijven, kerstomaten en rozemarijn. Laat 40 minuten onbedekt rijzen.
STAP 6
Bak 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
14