• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / Wereldbroden / Naan / Naan met huisgemaakte walnoten-paprikadip

2 Filed Under: Naan

Naan met huisgemaakte walnoten-paprikadip


Ingrediënten

Voor 12 naanbroodjes
  • 500 g Mix voor naan
  • 280 ml water (kamertemperatuur)
  • 25 ml olijfolie
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg
Voor de paprikadip
  • 1 bokaal gegrilde paprika’s
  • 1 teen look
  • 30 g walnoten
  • 1 el olijfolie
  • ½ tl kaneel
  • ½ tl korianderpoeder
  • ½ tl komijn
  • Peper en zout
Voor de afwerking
  • Enkele takjes platte peterselie en enkele walnoten

Bereiding

Maak het naanbrood

STAP 1

Voeg mix, water en olie samen en kneed 5 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een keukenrobot.

STAP 2

Bedek het deeg met een keukenhanddoek. Laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verdeel het deeg in 4 stukken en bol op. Laat 10 minuten afgedekt rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Rol de deegbollen uit tot een ovaal (12 cm x 18 cm). Zet een antikleefpan op een middelhoog vuur. Bak elke naan aan beide zijden goudbruin.

STAP 4

Snijd elke naan in driehoekjes.

Maak de walnoten-paprikadip

STAP 5

Mix alle ingrediënten in de blender tot een smeuïg geheel.

STAP 6

Doe in een leuk kommetje en werk af met de platte peterselie en enkele walnoten.

2

Filed Under: Naan

Laat je inspireren door onze baktips

Zin in Pasen? Ontdek 8 bakrecepten voor een prachtige paasbrunch

Joepie, 7 bakideetjes voor de paasvakantie!

Nieuw bij Niamh: 4 mixen voor al wie houdt van de laatste broodtrends

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

5 creatieve recepten voor lekkere pannenkoeken op Lichtmis

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

«
Magic White »

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • ALL-IN BRODEN
    • Malty Whole Grain
    • Chocolate Delight
    • Pure Sprouts
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Vital Oats
    • Magic White
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas
    • Mighty Pancakes
    • Fantastic Cookies
    • Lovely Crepes
    • Heavenly Cake
    • Top Chocolate Cake
  • WERELDBRODEN
    • Frøbrød
    • Bagel
    • Focaccia
    • Naan
    • Pide
    • Blini

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven