• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / Wereldbroden / Focaccia / Focacciakerstboom met verse kruiden en vegan parmesan

57 Filed Under: Focaccia

Focacciakerstboom met verse kruiden en vegan parmesan


Ingrediënten

Voor 1 focacciakerstboom
  • 500 g Mix voor focaccia
  • 400 ml water (kamertemperatuur)
  • 20 ml olijfolie
Voor de afwerking
  • Verse kruiden (basilicum en peterselie)
  • 8 el olijfolie
  • Zeezout
Voor de vegan parmesan
  • 100 g cashewnoten
  • 40 g pijnboompitten
  • 3 el edelgist
  • Snufje zeezout

Bereiding

Maak de vegan parmesan

STAP 1

Voeg alle ingrediënten samen en meng tot een mooi geheel met een mixer.

Maak de focacciakerstboom


STAP 2

Voeg mix, water en olie samen en kneed 6 minuten met een keukenrobot of 10 minuten met een handmixer tot een slap deeg.


STAP 3

Dek de kom af met huishoudfolie. Laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.


STAP 4

Verdeel het deeg in 32 bolletjes.


STAP 5

Beleg een bakplaat met bakpapier. Schik alle bolletjes op het bakpapier in de vorm van een kerstboom.


STAP 6

Mix 8 el olijfolie met de verse kruiden en het zeezout en strijk dit over de kerstboom. Strooi een deel van de parmesan ook over de kerstboom.


STAP 7

Laat 30 minuten onbedekt rijzen op kamertemperatuur. Bak 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 215 °C. Serveer de rest van de parmesan samen met de focaccia.

57

Filed Under: Focaccia

Laat je inspireren door onze baktips

Zin in Pasen? Ontdek 8 bakrecepten voor een prachtige paasbrunch

Joepie, 7 bakideetjes voor de paasvakantie!

Nieuw bij Niamh: 4 mixen voor al wie houdt van de laatste broodtrends

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

5 creatieve recepten voor lekkere pannenkoeken op Lichtmis

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • ALL-IN BRODEN
    • Malty Whole Grain
    • Chocolate Delight
    • Pure Sprouts
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Vital Oats
    • Magic White
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas
    • Mighty Pancakes
    • Fantastic Cookies
    • Lovely Crepes
    • Heavenly Cake
    • Top Chocolate Cake
  • WERELDBRODEN
    • Frøbrød
    • Bagel
    • Focaccia
    • Naan
    • Pide
    • Blini

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven