• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / Wereldbroden / Naan / Naanbroodjes op de BBQ met spiesjes en tzatziki

11 Filed Under: Naan

Naanbroodjes op de BBQ met spiesjes en tzatziki


Ingrediënten

Voor 6 naanbroodjes
  • 250 g Mix voor naan
  • 140 ml water (kamertemperatuur)
  • 15 ml olijfolie
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg
Voor de tzatziki
  • 250 g de kwark of Griekse yoghurt
  • 1 tl mayonaise
  • 1/2 komkommer
  • 1 teentje look
  • Peterselie
Overige
  • spiesjes met gehaktballetjes van vlees, kip of groenten

Bereiding

Maak het naanbrood

STAP 1

Voeg mix, water en olie samen en kneed 5 minuten tot een soepel deeg.

STAP 2

Bedek het deeg met een keukenhanddoek. Laat 60 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verdeel het deeg in 6 stukken en bol op. Laat 10 minuten afgedekt rijzen op kamertemperatuur.


STAP 3

Rol de deegbollen uit tot een ovaal (12 cm x 18 cm). Zet een antikleefpan op een middelhoog vuur. Bak de naans 1 minuut aan elke zijde.

Maak de tzatziki

STAP 4

Rasp de komkommer in grove reepjes. Snijd de look fijn. Meng de komkommer met de mayonaise en de kwark of yoghurt. Voeg vervolgens de look, peterselie, zout en peper toe.

Gril de naanbroodjes en spiesjes op de BBQ

STAP 5

Maak de naanbroodjes warm op de BBQ en gril de spiesjes.

STAP 6

Serveer samen met de tzatziki en enkele schijfjes komkommer.

11

Filed Under: Naan

Laat je inspireren door onze baktips

Zin in Pasen? Ontdek 8 bakrecepten voor een prachtige paasbrunch

Joepie, 7 bakideetjes voor de paasvakantie!

Nieuw bij Niamh: 4 mixen voor al wie houdt van de laatste broodtrends

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

5 creatieve recepten voor lekkere pannenkoeken op Lichtmis

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • ALL-IN BRODEN
    • Malty Whole Grain
    • Chocolate Delight
    • Pure Sprouts
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Vital Oats
    • Magic White
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas
    • Mighty Pancakes
    • Fantastic Cookies
    • Lovely Crepes
    • Heavenly Cake
    • Top Chocolate Cake
  • WERELDBRODEN
    • Frøbrød
    • Bagel
    • Focaccia
    • Naan
    • Pide
    • Blini

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven