• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / Desserts / Authentic Speculaas / Zachte Authentic Speculaas met amandelschilfers

16 Filed Under: Authentic Speculaas

Zachte Authentic Speculaas met amandelschilfers


Ingrediënten

Voor 14 zachte speculaasjes
  • 400 g Mix voor Authentic Speculaas
  • 120 g koude roomboter
  • 1 ei
  • 30 g amandelschilfers
Voor de afwerking
  • amandelschilfers

Bereiding


STAP 1

Doe de Mix in een kom. Snijd de boter in stukjes en leg ze bij in de kom. Voeg ten slotte het ei en de amandelschilfers toe.


STAP 2

Kneed het geheel met de hand tot een stevig en homogeen deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.


STAP 3

Bestuif het werkblad met bloem. Haal het deeg uit de koelkast. Weeg stukjes van 50 g af en rol tot cilinders van 10 cm lang.


STAP 4

Bestrooi met enkele amandelschilfers en bak de speculaaskoekjes ca. 16 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C.

16

Filed Under: Authentic Speculaas

Laat je inspireren door onze baktips

Julius Persoone maakt debuut op Njam! TV met Niamh, en hij bakt er wat van!

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

keukengeheimen: 5 thuisbakkers maken boterhammen met zomers beleg

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

Zin in Kerst? Ontdek 6 bakrecepten voor een heerlijke feesttafel

De leukste broodrecepten voor jou en de kids

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • TRADITION BRODEN
    • Sunny Grains
    • Crispy Chia
  • ALL-IN BRODEN
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Malty Whole Grain
    • Vital Oats
    • Pure Sprouts
  • WERELDBRODEN
    • Focaccia
    • Naan
    • Frøbrød
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven