• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / All-in Broden / Magic White / Magic White boterham met huisgemaakt gezond ijs, oftewel Siciliaans ontbijt

3 Filed Under: Magic White

Magic White boterham met huisgemaakt gezond ijs, oftewel Siciliaans ontbijt


Ingrediënten

Voor 1 brood
  • 500 g Mix voor Magic White
  • 330 ml water (kamertemperatuur)
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Voor 6 bolletjes gezond ijs
  • 2 bananen
  • 150 g frambozen

Bereiding

Maak het gezonde ijs

STAP 1

Maak je ijs door de bananen in sneetjes te snijden en ze gedurende 12 uur in te vriezen. Vries ook de frambozen in.

STAP 2

Mix de diepgevroren bananen met de diepgevroren frambozen in een blender. Je ijs is klaar.

Maak het brood

STAP 3

Kneed Mix en water 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.

STAP 4

Dek af met een keukenhanddoek. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 5

Druk plat en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.

STAP 6

Laat zo’n 40 minuten afgedekt rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is.

STAP 7

Bak het brood 30 à 35 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C.

STAP 8

Laat je brood afkoelen en snijd in sneetjes. Serveer samen met het ijs.

3

Filed Under: Magic White

Laat je inspireren door onze baktips

De leukste broodrecepten voor jou en de kids

Ontdek het nieuwe Niamh gamma: 6 mixen voor een zoet verwenmomentje

9 bakrecepten voor een heerlijke feesttafel

5 recepten voor lekkere zomermomenten

keukengeheimen: 5 thuisbakkers maken boterhammen met zomers beleg

Lees hier de leukste artikels over Niamh

« Pure Sprouts
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • ALL-IN BRODEN
    • Pure Sprouts
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Vital Oats
    • Magic White
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas
    • Mighty Pancakes
    • Fantastic Cookies
    • Lovely Crepes
    • Heavenly Cake
    • Top Chocolate Cake
  • WERELDBRODEN
    • Focaccia
    • Naan
    • Pide
    • Blini

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven