• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Baktips
  • Over
  • Winkels
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Français
You are here: Home / Recepten / All-in Broden / Crunchy Gold / Crunchy Gold wentelteefjes uit de oven met bloemsuiker en rood fruit

15 Filed Under: Crunchy Gold

Crunchy Gold wentelteefjes uit de oven met bloemsuiker en rood fruit


Ingrediënten

Voor 1 brood
  • 500 g Mix voor Crunchy Gold
  • 300 ml water (kamertemperatuur)
  • Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.
Voor de vulling
  • 3 eieren
  • 300 ml melk
  • 3 el suiker
  • Bakvorm 10 x 25 cm
Voor de afwerking
  • Vers rood fruit (aardbeien, frambozen, aalbessen, etc.)
  • Poedersuiker

Bereiding

Maak het brood

STAP 1

Kneed Mix en water 20 minuten met de hand of 10 minuten met de keukenrobot tot een soepel deeg.

STAP 2

Dek af met een keukenhanddoek. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Druk plat en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.

STAP 4

Laat zo’n 40 minuten afgedekt rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is.

STAP 5

Bak het brood 30 à 35 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C.

STAP 6

Laat het brood afkoelen.

Maak de wentelteefjes

STAP 7

Snijd je volledige brood in sneetjes van 1 cm dik en plaats alle sneetjes in de bakvorm.

STAP 8

Meng de eieren met de melk en overgiet je brood met het mengsel.

STAP 9

Bestrooi met suiker en bak gedurende 30 minuten op 185°C.

STAP 10

Dien je wentelteefjes lauw op met vers rood fruit en eventueel wat poedersuiker.

15

Filed Under: Crunchy Gold

Laat je inspireren door onze baktips

Nieuw bij Niamh: 4 mixen voor al wie houdt van de laatste broodtrends

Klaar om je eerste brood te bakken? Ontdek hier onze handige tips

Te zien op njam! TV: Dominique Persoone inspireert met 6 creatieve Niamh recepten

Ontdek het nieuwe Niamh gamma: 6 mixen voor een zoet verwenmomentje

De leukste broodrecepten voor jou en de kids

5 dessertrecepten voor een gezellig familiemoment

«
»

Primary Sidebar

Recepten

  • TUTORIALS
  • ALL-IN BRODEN
    • Malty Whole Grain
    • Chocolate Delight
    • Pure Sprouts
    • Rustic Dark
    • Crunchy Gold
    • Vital Oats
    • Magic White
  • DESSERTS
    • Authentic Speculaas
    • Mighty Pancakes
    • Fantastic Cookies
    • Lovely Crepes
    • Heavenly Cake
    • Top Chocolate Cake
  • WERELDBRODEN
    • Frøbrød
    • Bagel
    • Focaccia
    • Naan
    • Pide
    • Blini

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven