Chocolate Delight chocoladebolletjes

Ingrediënten

Voor 12 à 15 bolletjes

• 500 g Mix voor Chocolate Delight
• 210 ml koud water (max 16°C)
• 70 g zachte koude boter
• Cupcakevormpjes
• Strooi bij het bewerken van je deeg steeds bloem over het werkvlak/deegrol/deeg.

Tip: maak een makkelijke versie met 500 g Mix en 210 ml koud water (max 16°C)

Bereiding

Maak de chocoladebolletjes

STAP 1

Kneed de mix, boter en water 10 minuten met de keukenrobot of 20 minuten met de hand tot een soepel deeg.

STAP 2

Dek af met een keukenhanddoek. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

STAP 3

Druk het deeg plat. Maak 12 à 15 bolletjes. Vet de vormpjes in. Leg in elk cupcakevormpje 1 deegbolletje.

STAP 4

Laat afgedekt rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is.

STAP 5

Bak de bolletjes 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.