Lovely Crepes avec glaçage à la fleur d’oranger et aux amandes grillées
Ingrédients
Pour 8 crêpes
- 200 g de Mix pour Lovely Crepes
- 2 oeufs
- 350 ml d’eau
Pour le glaçage à la fleur d’oranger
- 100 g de sucre glace
- 20 g d’eau d’ fleurs d’oranger
- une pincée de cannelle
Pour la finition
- 100 g d’amandes décortiquées
- 1 ou 2 oranges
Cuisez les crêpes

ETAPE 1
Mélangez le mix, les œufs et l’eau avec un fouet ou un batteur à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
ETAPE 2
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive à feu modéré. Astuce : graissez à nouveau la poêle après chaque crêpe.
ETAPE 3
Versez chaque fois une grande louche de pâte dans la poêle. Dorez la crêpe des deux côtés.
Maak het glazuur

ETAPE 4
Mélangez le sucre glace, l’eau de fleur d’oranger et la pincée de cannelle afin d’obtenir un mélange lisse & sirupeux.
Faites griller les amandes
ETAPE 5
Dans une poêle, faites griller les amandes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Après refroisissement, coûpez-les en morceaux.
Pliez les crêpes
ETAPE 6
Prenez une crêpe, pliez les extrémités gauche et droite vers l’intérieur.
ETAPE 7
Badigeonnez la crêpe de glaçage et enrouler-la de bas en haut. Répétez pour toutes les crêpes.

ETAPE 8
Disposez les crêpes côte à côte, badigeonnez-les du reste du glaçage et parsemez-les d’amandes grillées.

ETAPE 9
Décorez avec des segments d’orange.
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